NYTÅR 2021

MÆSK NYTÅRSMENU 2021

Vores populære nytårsmenu til årets sidste aften er nu klar. Der plejer at være rigtig stor efterspørgsel på menuen, så bestil i god tid.

Nytårsmenuen skal afhentes d. 31/12 mellem 11:00 – 14:00 på Nyelandsvej 63, 2000 Frederiksberg.
Bestil senest 27 dec. 2020.

BESTIL I FORMULAREN NEDERST PÅ SIDEN.

MÆSK’s NYTÅRSMENU 2021

Forret
Koldrøget laks med østersemulsion, ørredrogn og urtesalat
Vin til forret
Domaine Moissenet Bonnard Chardonnay “Les Chazots” (enkelmark). Årgang 2018 Hvid Bourgogne

Mellemret
Cremet jordskokkesuppe med torskesoufleé, timianolie og jordskokkechips
Vin til mellemret
Julien Brocard ”La Boissonneuse” årgang 2019 Chardonnay Chablis

Hovedret
Medaljon af oksemørbrad med barolosmør, kartoffel en cocotte med Gruyère ost, trøffelsauce, selleripure og rødbedebånd med shisukarse
Vin til hovedret

Domaine Delarche Pernand-Vergelesses “Les Boutieres” årgang 2017

Dessert
Solbær panna cotta med brændt hvid chokolade, créme de cassis sphere, pufsukker og marengs
Vin til desserten
Champagne Delavenne Demi Sec Grand Cru

Pris: 495,- pr. kuvert.
Vinmenu: 890,- (for 4 hele flasker)

EKSTRA:
Rosmarinbrød med flagesalt 25.- pr. stk.
Konditorens hjemmelavede kransekagehorn (10 personer) 350.-
Kransekagestykker 35.-/person
Der kommer også en champagnemenu (på vej)
Børnemenu: Okselasagne, MÆSK Brownie med karamelcreme, 140,-/barn

CHAMPAGNE HELE AFTENEN!

MÆSK CHAMPAGNEKASSE 2021

Gør aftenen helt særlig og højtidelig også selvom i kun er få samlet. 
Forkæl og imponer dine gæster med champagne som serveres på gourmet og Michelin restauranter. Tilkøb 2.100,- for 6 flasker fantastisk champagne!

CHAMPAGNEMENU 2021

TIL DRONNINGENS NYTÅRSTALE 
1 fl. Champagne Duménil Reserve 22 1er Cru
1/3 Pinot Noir 1/3 Chardonnay 1/3 Pinot Meunier, fra byen Sacy.
Fantastisk som aperitif.

TIL FORRETTEN 
1 fl. Champagne Vauversin Blanc de Blanc “Orpair“ Vintage 2016 Extra Brut Grand Cru
100% Chardonnay, fra Grand Cru byen Ogér.
Tør og mineralsk. Eminent til fisk og skaldyr.

TIL HOVEDRETTEN
1 fl. Champagne Sanchez-Le Guédard “Special Club“ Vintage 2012 Ekstra Brut Clos Saint Hélene 1er Cru
100% Pinot Noir enkelmarks Clos fra Premier Cru byen Cumiéres
Kraftig og dyb kan serveres til både Steak eller fjerkræ.

TIL DESSERTEN
1 fl. Champagne Juillet-Lallement Brut Rosé Grand Cru
80% Pinot Noir 20% Chardonnay fra byen Vezy
Frisk og frugtig, god til chokoladekage, is og frugt.

TIL KRANSEKAGEN
1 fl. Champagne Delavenne Demi-Sec Grand Cru
60% Pinot Noir 40% Chardonnay, fra Grand Cru byen Bouzy
Let sødme, helt perfekt til nytårsskål og kransekage.

TIL CIGAREN
1 fl. Demiére Brut “Divin“ Blanc de Noir
60% Pinot Meunier 40% Pinot Noir, fra byen Fleury la Riviére
Forfriskende rund og fyldig.

TILKØB 2.100,- FOR ALLE 6 FLASKER.

Udfyld nedenstående formular for at bestille MÆSK’s nytårsmenu 2021.

Kontakt os endelig for spørgsmål eller særlige ønsker/andre menuer.
Ring på
2757 0515 eller mail  bestilling@maesk.dk

Udfyld nedenstående for at bestille